González-Olivares, L.G. Añorve-Morga, J. Castañeda-Ovando, A. Contreras-López, E. Jaimez-Ordaz, J. <br/><br/>
Peptide separation of commercial fermented milk during refrigerated storage 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE FERMENTADO<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>REFRIGERACAO<br/>BACTERIA