TY - SER AU - Silva,M.A.P.da AU - Santos,P.A.dos AU - Silva,J.W.da AU - Leão,K.M. AU - Oliveira,A.N.de AU - Nicolau,E.S. TI - Variação da qualidade do leite cru refrigerado em função do período do ano e do tipo de ordenha KW - LEITE KW - REFRIGERAÇÃO KW - MICRORGANISMO KW - ACIDEZ KW - QUALIDADE KW - PROPRIEDADE RURAL KW - MÉTODO ESTATÍSTICO ER -