Mamede, A.M.G.N. Chitarra, A.B. Fonseca, M.J. de O. Soares, A.G. Pereira Filho, I.A.

Qualidade do milho doce minimamente processado conservado sob diferentes atmosferas


MILHO DOCE
PÓS-COLHEITA
QUALIDADE
PROCESSAMENTO MÍNIMO
CONSERVAÇÃO