TY  - SER
AU  - Andrade,S.da C.S.
AU  - Mársico,E.T.
AU  - Masson,L.M.P.
AU  - Guimarães,C.F.M.
TI  - Avaliação da estabilidade química de sardinhas-verdadeiras (Sardinella brasiliensis)inteiras e evisceradas armazenadas sob refrigeração
KW  - SARDINHA-VERDADEIRA
KW  - PEIXE MARINHO
KW  - HISTAMINA
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -