Corrêa, P.C. Resende, O. Garin, S.A. Jaren, C. Oliveira, G.H.H. de <br/><br/>
Mathematical models to describe the volumetric shrinkage rate of red beans during drying 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FEIJAO<br/>PHASEOLUS VULGARIS<br/>MODELO MATEMATICO<br/>ANALISE<br/>SECAGEM<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA<br/>VOLUME