Cardoso, R. de C.V. Almeida, R.C. de C. Guimarães, A.G. Góes, J.A.W. Santana, A.A.C. Silva, S;A; da Vidal Júnior, P.O. Huttner, L.B. Figueiredo, K.V.N. de A.

Avaliação da qualidade microbiológica de alimento prontos para consumo servidos em escolas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar


ALIMENTO PREPARADO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR