TY  - SER
AU  - Silva,C.M.D.P.da S.e
AU  - Silva,W.P.da
AU  - Farias,V.S.de O.
AU  - Gomes,J.P.
TI  - Effective diffusivity and convective mass transfer coefficient during the drying of bananas
KW  - BANANA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - SECAGEM
KW  - METODO ESTATISTICO
KW  - ANALISE ESTATISTICA
KW  - ANALISE COMPARATIVA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/eagri/v32n2/a14v32n2.pdf
ER  -