TY - SER AU - Vilhalva,D.A.A. AU - Soares Júnior,M.S. AU - Moura,C.M.A.de AU - Caliari,M. AU - Souza,T.A.C. AU - Silva,F.A.da TI - Aproveitamento da farinha de casca de mandioca na elaboração de pão de forma KW - MANDIOCA KW - CASCA KW - FARINHA KW - PÃO KW - ANÁLISE DE LABORATÓRIO ER -