TY  - SER
AU  - Rodrigues,F.C.
AU  - Castro,A.S.B.
AU  - Martino,H.S.D.
AU  - Ferreira,C.L.de L.F.
TI  - Farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius): produção e caracterização química
KW  - FARINHA
KW  - YACON
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -