TY - SER AU - Silva,J.A.da AU - Nóbrega,E.da S. AU - Costa,M.J.de AU - Barbosa,M.Q. AU - Carvalho Filho,E.V.de TI - Efeito do consumo de hambúrguer de carne de avestruz e hambúrguer bovino comercial em ratos jovens, pela análise de teores de colesterol total e frações lipoproteicas KW - PÃO KW - CARNE KW - AVESTRUZ KW - BOVINO KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - COLESTEROL KW - LIPOPROTEINA ER -