Martins, G.A. de S. Ferrua, F.Q. Mesquita, K.S. Borges, S.V. Carneiro, J. de D.S. <br/><br/>
Estabilidade de doces em massa de banana prata 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DOCE<br/>BANANA PRATA<br/>MASSA<br/>ÁCIDO SORBICO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO