TY  - SER
AU  - Stein,J.
AU  - Schimidt,H.de O.S.
AU  - Oliveira,V.R.
TI  - Elaboração e análise sensorial de pão caseiro com reduzido teor de cloreto de sódio e acrescido de condimentos como alternativa para pacientes hipertensos
KW  - PÃO
KW  - CULINÁRIA
KW  - ANÁLISE ORGANOLEPTICA
KW  - CLORETO DE SÓDIO
KW  - CONDIMENTO
KW  - PANIFICAÇÃO
ER  -