TY  - SER
AU  - Bigolin,J.
AU  - Weber,C.I.
AU  - Alfaro,A.da T.
TI  - Ação de diferentes agentes sobre a oxidação lipídica de carne mecanicamente separada de frango
KW  - FRANGO
KW  - CARNE
KW  - BIOQUÍMICA
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -