Machado, S.T. Santos, R.C. Caldara, F.R. Gonçalves, M.C. Nääs, I. de A. <br/><br/>
Integrated multivariate analysis to evaluate effects of pre-slaughter handling on pork quality 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO DE CORTE<br/>AVICULTURA<br/>MANEJO<br/>ABATE<br/>TRANSPORTE<br/>ANALISE COMPARATIVA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE