Turatti, F.R. Hoerlle, J.L. Salvatori, R.U. Majolo, C. <br/><br/>
Contaminação microbiológica em sorvetes comercializados na região sul do Brasil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SORVETE<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SALMONELLA<br/>COLIFORME<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR