Fante, C.A. Elias, H.H. da S. Henrique, P. de C. Vilas Boas, A.C. Lima, L.C. de O. <br/><br/>
Antioxidant activity during storage of apples subjected to irradiation 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAÇÃ<br/>PÓS-COLHEITA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANTIOXIDANTE<br/>ARMAZENAMENTO