Etchepare, M. de A. Barin, J.S. Cichoski, A.J. Jacob-Lopes, E. Wagner, R. Fries, L.L.M. Menezes, C.R. de <br/><br/>
Microencapsulation of probiotics using sodium alginate 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BACTERIA<br/>ADITIVO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO