Bitencourt, C. Dutra, F.L.G. Pinto, V.Z. Helbig, E. Borges, L.R. <br/><br/>
Elaboração de bolos enriquecidos com semente de abóbora: avaliação química, física e sensorial 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>BOLO<br/>ABÓBORA<br/>SEMENTE<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA