TY  - SER
AU  - Almeida,N.T.
AU  - Schmdt,H.
AU  - Oliveira,V.R.de
TI  - Physicochemical profile and sensory evaluation of cakes with falxseed and yacon flour associated to sweeteners
KW  - BOLO
KW  - LINHAÇA
KW  - FARINHA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -