Sales, P.V.G. Costa, A.C.R. da Oliveira, E.M. de <br/><br/>
Secagem natural de banana nanica com e sem pré tratamento osmótico 
 Drying of natural banana nanica with and without pretreatment osmotic 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA NANICA<br/>SECAGEM<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ANALISE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE