TY  - SER
AU  - Sales,P.V.G.
AU  - Costa,A.C.R.da
AU  - Oliveira,E.M.de
TI  - Secagem natural de banana nanica com e sem pré tratamento osmótico
KW  - BANANA NANICA
KW  - SECAGEM
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ANALISE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
UR  - http://periodicos.ifap.edu.br/index.php/JBFS/article/view/5/15
ER  -