Viroli, S.L.M. Vieira, J.T.F. Sousa, L.M.C. de <br/><br/>
Produção e análise de cerveja artesanal à base de milho 
 Production and analysis of a craft beer the base of corn 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CERVEJA<br/>BEBIDA ALCOOLICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MILHO<br/>CEVADA<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA<br/>ANALISE