TY  - SER
AU  - Viroli,S.L.M.
AU  - Vieira,J.T.F.
AU  - Sousa,L.M.C.de
TI  - Produção e análise de cerveja artesanal à base de milho
KW  - CERVEJA
KW  - BEBIDA ALCOOLICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MILHO
KW  - CEVADA
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
KW  - ANALISE
UR  - http://periodicos.ifap.edu.br/index.php/JBFS/article/view/8/32
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