Santos, A.L.S. Rende, J.C. Barbosa, V. de F. Chesca, A.C. <br/><br/>
Listeria monocytogenes em linguiça frescal de carne de frango 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LINGUIÇA<br/>CARNE<br/>FRANGO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR