Leite Júnior, B.R. de C. Oliveira, P.M. de Brandão, V.I. Rodrigues, M.Z. Martins, E.M.F. Martins, M.L. <br/><br/>
Elaboração de leite fermentado probiótico acrescido de polpa de yacon 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE FERMENTADO<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUÍMICA<br/>POLPA<br/>FRUTA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>LEGISLAÇÃO