Resende, E.A. Santos, M.M.S. Silva, J.R.P. da Gama, J.C. dos S. Ishizawa, T.A. Ferreira Neto, M. Coelho, A.F.S. Alvim, T. da C. <br/><br/>
Pesquisa de neutralizantes, conservantes e reconstituintes em queijo Minas Frescal comercializado em feiras livres 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>QUALIDADE<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR