TY - SER AU - Barreto,P.P.A.F.A.P. AU - Bettani,S.R. AU - Borges,M.T.M.R. AU - Verrum-Bernardi,M.R. TI - Avaliação físico-química e sensorial de diferentes melados KW - CANA DE AÇÚCAR KW - MELADO KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA KW - VALOR NUTRITIVO KW - CONSUMIDOR ER -