Tejada, M.A.S. Soares, G.J.D. <br/><br/>
Influência da idade de abate, sexo e músculo na qualidade de gordura de carne de coelho (oryctolagus cuniculus) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COELHO<br/>ABATE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>GORDURA ANIMAL<br/>MUSCULO<br/>ACIDO GRAXO<br/>ANALISE COMPARATIVA