TY  - SER
AU  - Tejada,M.A.S.
AU  - Soares,G.J.D.
TI  - Influência da idade de abate, sexo e músculo na qualidade de gordura de carne de coelho (oryctolagus cuniculus)
KW  - COELHO
KW  - ABATE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - GORDURA ANIMAL
KW  - MUSCULO
KW  - ACIDO GRAXO
KW  - ANALISE COMPARATIVA
UR  - https://periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/CAST/article/view/133
ER  -