TY  - SER
AU  - Yoshida,S.R.
AU  - Gandra,E.A.
TI  - Potencialidades de compostos antimicrobianos e antioxidantes naturalmente presentes em frutas
KW  - FRUTA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -