TY  - SER
AU  - Pengkumsri,N.
AU  - Chaiyasut,C.
AU  - Saenjum,C.
AU  - Sirilun,S.
AU  - Peerajan,S.
AU  - Suwannalert,P.
AU  - Sirisattha,S.
AU  - Sivamaruthi,B.S.
TI  - Physicochemical and antioxidative properties of black, brown and red rice varieties of northern Thailand
KW  - ARROZ
KW  - ANALISE COMPARATIVA
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - PIGMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v35n2/0101-2061-cta-35-2-331.pdf
ER  -