TY  - SER
AU  - Kaya,G.K.
AU  - Bastürk,Ö.
TI  - Determination of some quality properties of marinated sea bream (Sparus Aurata L., 1758)during cold storage
KW  - PEIXE
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - ARMAZEM
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v35n2/0101-2061-cta-35-2-347.pdf
ER  -