Reis, G.C.L. dos Custódio, F.B. Glória, M.B. de A. <br/><br/>
Aminas Biogênicas em cogumelos do gênero Pleurotus 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COGUMELO COMESTIVEL<br/>AMINA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>SEGURANCA ALIMENTAR<br/>ANALISE