Silva, A. dos A. Barbosa Junior, J.L. Barbosa, M.I.M.J. <br/><br/>
Farinha de banana verde como ingrediente funcional em produtos alimentícios 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA<br/>BANANA<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>QUALIDADE