Valeriano, C. Bastos, S.C. Nunes, C.A. Rodrigues, J.F. <br/><br/>
Azeite de oliva na culinária e alterações químicas e sensoriais durante o uso 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AZEITE<br/>PROCESSAMENTO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA