TY  - SER
AU  - Jacques,A.C.
AU  - Zambiazi,R.C.
AU  - Gandra,E.A.
AU  - Krumreich,F.
AU  - Luz,R.da
AU  - Machado,M.R.G.
TI  - Sanitização com produto à base de clorro e com ozônio: efeito sobre compostos bioativos de amora-preta (rubus fruticosus)cv. Tupy
KW  - AMORA PRETA
KW  - CLORO
KW  - OZÔNIO
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - PERDA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - BACTÉRIA
KW  - COLIFORME
KW  - MOFO
ER  -