Vilar, S.B. de Castro, M.F.P.P.M. de Sigrist, J.M.M. Araújo, A.J.B. Schmidt, F.L.<br/><br/> <br/><br/>
Efeito do tratamento hidrotérmico associado ao etanol na qualidade de manga Tommy Atkins 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANGA<br/>PÓS-COLHEITA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PATÓGENO<br/>MOSCA DAS FRUTAS<br/>ÁLCOOL