Extracao e estudo do valor nutritivo de proteinas de folhas de ora pro nobis (Pereskia aculeata Mill)[Brasil] - Dayrell, M. de S.; Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Inst. de Ciencias Biologicas. Depto. de Bioquimica (Belo Horizonte, MG (Brasil), 1977)
12 tables; Bibliography p. 91-106 (107 ref.)
Keywords: Composicao de alimento; Ora pro nobis; Valor nutritivo; Proteina; Folha; Concentrado proteico