Oreckann, M.V. Hintz, G.F.M. Lemos, M. de P. Bramorski, A. Schmeling, T.B. Felipe, M.R. <br/><br/>
Qualidade higienicossanitaria de sushis e sashimis comercializados em restaurantes orientais de Balneário Camboriú, SC 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>PEIXE<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO