TY  - SER
AU  - Oreckann,M.V.
AU  - Hintz,G.F.M.
AU  - Lemos,M.de P.
AU  - Bramorski,A.
AU  - Schmeling,T.B.
AU  - Felipe,M.R.
TI  - Qualidade higienicossanitaria de sushis e sashimis comercializados em restaurantes orientais de Balneário Camboriú, SC
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - PEIXE
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
ER  -