TY - SER AU - Moura,E.S.R.de AU - Abrantes,M.R. AU - Mendes,C.de G. AU - Oliveira,A.R.M.de AU - Sousa,E.S.de AU - Silva,J.B.A.da TI - Perfil higiênico-sanitário e perigos microbiológicos em abatedouros públicos KW - ABATEDOURO KW - HIGIENE KW - APPCC KW - SEGURANCA ALIMENTAR ER -