TY  - SER
AU  - Silva,J.G.da
AU  - Santos,L.A.
AU  - Rufino,L.R.A.
AU  - Fiorini,J.E.
AU  - Oliveira,N.de M.S.
TI  - Avaliação microbiológica de salames industrializados e artesanais comercializados na cidade de Alfenas - MG
KW  - SALAME
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SALMONELLA
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
ER  -