TY  - SER
AU  - Santana,L.F.
AU  - Reis,T.da S.D.
AU  - Moreira,D.de O.S.
TI  - Monitoramento da temperatura dos equipamentos destinados ao acondicionamento de alimentos em um restaurante universitário
KW  - ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TEMPERATURA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - REGULAMENTAÇÃO
ER  -