TY  - SER
AU  - Santos,I.P.dos
AU  - Rocha,L.A.C.
AU  - Alves,E.E.
AU  - Cano-Chauca,M.N.
AU  - Aguiar,M.C.S.
TI  - Características físico-químicas e estabilidade do suco de umbu co-cristalizado com sacarose
KW  - UMBU
KW  - CRISTALIZACAO
KW  - FENOMENO FISICO
ER  -