TY  - SER
AU  - Spada,J.C.
AU  - Palma,A.S.
AU  - Silva,A.B.
AU  - Silveira,J.B.
AU  - Nodari,M.L.
AU  - Capalonga,R.
AU  - Bartz,S.
AU  - Flôres,S.H.
AU  - Marczak,L.D.F.
AU  - Tessaro,I.C.
AU  - Cardozo,N.S.M.
TI  - Caracterização sensorial e reológica de sobremesas de soja enriquecidas com polpa de goiaba
KW  - SOJA
KW  - GOIABA
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
ER  -