TY  - BOOK
AU  - Huhn,S.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Efeito do ion cuprico no sabor do leite de soja
PY  - 1977///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - Composicao de alimento
KW  - Leite
KW  - Soja
KW  - Ion
KW  - Sabor
N1  - 17 tables; 32 ref.; Summary (Por)
ER  -