Sá, M.J.F. de Macedo, R.O. Leandro, L.M.G. Almeida, B.S. de Fonseca, F.L.A. <br/><br/>
Avaliação microbiológica do presunto fatiado comercializado na cidade de Juazeiro do Norte - CE 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRESUNTO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR