Santos, L.F. dos Lehner, M.T. Freitas, A.F. Ries, E.F. <br/><br/>
Caracterização de farinhas de banana caturra e utilização em biscoito dietético 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>PROCESSAMENTO<br/>POLPA<br/>CASCA<br/>FARINHA<br/>BISCOITO