TY  - SER
AU  - Santos,L.F.dos
AU  - Lehner,M.T.
AU  - Freitas,A.F.
AU  - Ries,E.F.
TI  - Caracterização de farinhas de banana caturra e utilização em biscoito dietético
KW  - BANANA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - POLPA
KW  - CASCA
KW  - FARINHA
KW  - BISCOITO
UR  - http://www2.ufrb.edu.br/magistra/documentos/category/10?download=25
ER  -