TY  - SER
AU  - Honorato,C.A.
AU  - Canappele,A.
AU  - Matoso,J.C.
AU  - Prado,M.R.
AU  - Siqueira,M.S.
AU  - Souza,L.R.O.
TI  - Caracterização física de filés de surubim (Pseudoplatystoma sp.)pacu (Piaractus mesopotamicus)e pirarucu (Arapaimas gigas)
KW  - PACU
KW  - SURUBIM
KW  - PIRARUCU
KW  - PEIXE DE ÁGUA DOCE
KW  - CARNE
KW  - ANÁLISE FISICA
ER  -